CAVA Jaume Serra Brut

Caves Jaume Serra de J García Carrión (DO Penedés et Catalunya).

 

Auteur : JGC

Jaume Serra est situé au sommet d'une pente qui descend doucement vers la mer Méditerranée à Vilanova I La Geltrú (Barcelone).  Ses origines remontent à 1647, année où fut construit un lieu-dit "El Padruell", une ferme fortifiée utilisée pour la protection depuis le XVIIe siècle  d'une ancienne *masia-fortaleza qui, selon la légende, avait un passage relié au village. 

En 1943, Don Jaume Serra Güel fonda sa société à Alella et mentionna son nom.
  En 1956, la famille Rato a acheté la ferme "El Padruell" et en 1975 a acheté la cave à Don Jaume Serra Güell.  En 1984, faute de vignobles suffisants à Alella, il a décidé de déplacer la cave à Vilanova I La Geltru et a commencé la construction de la nouvelle cave et la plantation des vignes , ouverte en 1986. 

En 1997, la famille García Carrión a acheté la cave Jaume Serra.
 

La cave actuelle est entourée de
  un terrain de 125 hectares de vignes  avec les courses  Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo et Chardonnay. 

Les installations de fermentation
  ont une capacité de traitement de 5 millions de kilos de raisins,  avec les systèmes de traitement et de vieillissement les plus modernes, et une capacité de 20 millions de bouteilles par an.  Aujourd'hui, il dispose de 3 500 fûts de chêne américain et français pour obtenir des vins de haute qualité avec un vieillissement tels que les Crianzas, Reservas et Gran Reserva. 

Ces installations répondent à toutes les normes internationales d'assurance qualité ISO et BRC.

Les vins Jaume Serra avec garantie d'Origen Penedés et de Catalogne sont :
  Jaume Serra  oui  Vina del Mar  , Ils ont été récompensés dans des concours de vins nationaux et internationaux.

CAVA Jaume Serra Brut

7,95 €Prix