De fundamenten van deze wijnen zijn gebouwd op twee druivenselecties, de Sauvignon - vaak de dominante druif - en Sémillion, gemakkelijk te onderhouden en te rijpen in de arme bodems van de Graves met zijn zanderige en kalkachtige aard.
De Sauvignon brengt structuur, frisheid en fruitigheid, vaak met een vage herinnering aan een geur vergelijkbaar met Muscat.
De Sémillion biedt unieke aroma's van gekonfijt fruit.
60% de Cabernet Sauvignon ; 40% Semillon.
2 ha en slechts 8.000 flessen per jaar.